農業

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農水省 環境配慮の食品「いつも選ぶ」15%止まり

昨年11月に行われた農林水産省の調査で、日頃の買い物の中で、環境に配慮した農産物を「いつも選ぶ」のは6人に1人程度にとどまることが分かった。 「全く選ばない」、「あまり選ばない」は「いつも選ぶ」よりも2倍ほど割合が多かっ

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JA(農業協同組合)のSDGs貢献活動

「生産者と消費者を安心で結ぶ懸け橋になる」 JAグループは地球環境問題に対する取り組みの一環として、フードバンクや子ども食堂などへの支援を積極的に行っている。 現在、日本では年間数百万トンも発生し、環境にも悪影響を与えて

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食料自給率を上げるための挑戦 ~日本の農業を変革する~

約7割の食料を海外に頼っている日本 ウクライナ情勢の悪化によって、日本では自国の食料自給率の問題が浮き上がってきている。農林水産省の発表によれば、2020年度の日本の食料自給率は37%(カロリーベース試算)で、過去最低記

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