給食にコオロギを導入!?徳島県の高校とベンチャー企業、そして無印良品の取り組みとは

小学校や中学校時代を振り返ったときに、給食にまつわる思い出話に花を咲かせた経験は誰にもあるだろう。時代とともに給食も変化を遂げているが、このたび徳島県にある高校の給食に食用コオロギを使用した献立が登場し、話題を集めている。

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